питания матери и ребенка написаны проф. О. П. Молчановой, вступительные
В настоящем издании статья «Основы рационального питания» и разделы
и пищевой промышленности.
и переработано на основе последних достижений науки о питании
По сравнению с предыдущими, новое издание значительно дополнено
что бесспорно свидетельствует о большом интересе населения к такому
издания книги 1945 1950 гг. разошлись в очень короткие сроки,
Первое издание, выпущенное в 1939 г., а затем и последующие сокращенные
Книга рассмотрена И одобрена Институтом питания Академии медицинских
различных блюд, составленные опытными кулинарами.
необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены
ассортимент пищевых продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
пищу, используя для этого, в первую очередь, разнообразный и богатый
затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую
пище» состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей
Главная задача «Книги о вкусной и здоровой
(Пищепромиздaт Москва 1952 г.)
Книга о вкусной и здоровой пище
Книга о вкусной и здоровой пище (Пищепромиздат, Москва, 1952 г.)
Комментариев нет:
Отправить комментарий